Pour notre tout nouveau salon de thé situé à Metz Sablon, nous recrutons un commis de cuisine en snacking pour confectionner la partie salée de notre carte (salades, pizzas, sandwichs). Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats salés, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de qualité. Vous travaillerez 5 jours/semaine de 10h à 14h
Missions principales :
Préparation des salades, pizzas, sandwichs et autres snacks salés.
Respect des recettes et des standards de qualité.
Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine.
Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience en cuisine, de préférence dans la préparation de plats salés.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
