Nous recherchons un\(e\) **cuisinier / cuisinière** motivé\(e\) pour rejoindre notre équipe et travailler autour de plusieurs spécialités asiatiques : **ramen, sushi et plats coréens**\.
Contrat cdi 25h/semaine.
-les horaires du travail:
Du mardi au dimanche: 18h30- 22h30.
**Profil recherché :**
- Une première expérience en cuisine asiatique est souhaitée, dans **au moins une spécialité** \(sushi, ramen, cuisine coréenne ou autre cuisine asiatique\)\.
- Vous êtes motivé\(e\), sérieux\(se\), organisé\(e\) et aimez travailler en équipe\.
- Vous connaissez et respectez les **règles d'hygiène et de sécurité alimentaire \(HACCP\)**\.
- Vous avez envie d'apprendre et de développer de nouvelles compétences.
Il n'est pas nécessaire de maîtriser toutes nos spécialités\. Nous vous formerons à nos méthodes et vous apprendrons à préparer **les ramen, les sushi et les plats coréens**\.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, fiable et sérieuse d'apprendre.
Poste à pourvoir dès que possible\.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
