Poste à pourvoir au 2 janvier 2027
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant proposant une offre de restauration destinée à une clientèle d'entreprise ainsi qu'à des clients extérieurs.
Sous la responsabilité de Céline, vous serez chargé(e) de :
- Réaliser la préparation et la mise en place de plats simples et de qualité ;
- Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation de la production quotidienne ;
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Préparer les éléments nécessaires au bon déroulement du service ;
- Participer au service en assurant le réapprovisionnement et le ravitaillement du buffet ;
- Veiller à la bonne tenue de votre poste de travail et des espaces de production.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent appréciée) ;
- Première expérience réussie en restauration traditionnelle, collective ou traiteur ;
- Autonomie, organisation et rigueur ;
- Esprit d'équipe et sens du service client ;
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Conditions du poste :
Contrat : CDD de 6 mois à temps partiel ; possibilité de prolongation et/ou évolution en CDI
Prise de poste : 2 janvier
Temps de travail : 30 heures hebdomadaire
Horaires fixes : du lundi au vendredi de 08h30 à 15h30
Rémunération : SMIC en vigueur ; négociable selon expérience
Week-ends et soirées non travaillés
Fermetures fixes établissements août et décembre
Pourquoi nous rejoindre ?
Des horaires réguliers favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle ;
Une activité variée au service d'une clientèle professionnelle et extérieure ;
Un groupe à taille humaine et une possibilité d'évolution en fonction de votre motivation
Vous souhaitez intégrer une structure dynamique et participer à une cuisine simple, généreuse et de qualité ?
Rejoignez-nous en envoyant votre candidature.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
