La Brasserie La Tosca, située au sein du centre commercial Intermarché de Courbessac, recrute un(e) cuisinier(e) en temps partiel.
Horaires :
Du lundi au samedi
De 9h00 à 14h00
30 minutes de pause
Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de la brasserie.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.
Participer à la création de nouveaux plats et menus.
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, ou expérience équivalente).
3 ans d'expérience préalable en tant que cuisinier dans un environnement similaire (brasserie, restaurant).
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Si vous êtes intéressé(e), je vous invite à vous rendre directement sur place !!!!!!!!!!!!
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
