Creche de 23 berceaux cherche une cuisinière ou un cuisinier ayant de l'expérience en collectivité et formé aux normes HACCP. Le poste est en 30h sur 5 jours avec des horaires pouvant aller de 7h15 à 14h. Vous serez en autonomie pour la gestion de votre cuisine, la préparation, le conditionnement et l'acheminement des plats ainsi que la gestion des stocks et des commandes en étroite relation avec la Directrice. Une posture chaleureuse et une communication professionnelle est indispensable avec un sens accrue de l'organisation et de l'anticipation. Poste à pourvoir dès que possible. Avantages tickets restaurant, mutuelle d'entreprise, tenue fournie, 5 semaines de fermeture, groupe d'analyses de pratiques et réunion d'équipe.
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
