Description

Poste à pourvoir dès le 14 Septembre
Temps partiel (30h/semaine) en CDD de 4 mois renouvelable.

Présentation de l'employeur :
Nous sommes une crèche parentale associative parisienne, portée par un collectif de parents et de professionnelles dynamiques et engagées autour d'un projet éducatif fondé sur la coéducation, la bienveillance et le respect du rythme de chaque enfant. La participation active des parents, en lien étroit avec l'équipe salariée, est au cœur de notre fonctionnement quotidien et de notre projet pédagogique.

Missions :
- Vous assurez la responsabilité de la réalisation des repas (collation, déjeuner, goûter) :
- Vous participez à l'élaboration des menus et les adaptez au jour le jour en fonction des stocks et des régimes spécifiques des enfants.
- Vous réalisez, en collaboration avec les familles, les listes de courses.
- Vous gérez les stocks alimentaires de façon adaptée aux règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous préparez les repas en respectant les horaires du service et en maîtrisant des recettes variées, qui répondent aux objectifs du projet d'établissement.
- Vous assurez toutes les tâches de l'après-repas (vaisselle, nettoyage de l'espace cuisine).
- Vous préparez le chariot de goûter et gérez les restes du déjeuner.
- Vous assumez la responsabilité de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et de la réserve alimentaire :

- Vous organisez le rangement et la propreté de la cuisine et du garde-manger au quotidien, à la semaine, et au mois en maîtrisant les techniques et règles d'hygiène en vigueur.
- Vous gérez le stock de produits d'entretien et les utilisez de façon adaptée.
- Vous maîtrisez les techniques de nettoyage respectant les règles d'hygiène d'une collectivité.
- Vous collaborez avec les responsables et les familles aux choix du matériel, des produits et des techniques concernant l'hygiène des locaux.

Vous travaillez au sein d'une équipe pluridisciplinaire :
- Vous collectez et transmettez les informations nécessaires auprès des collègues.
- Vous mettez en œuvre les décisions collectives liées à votre poste.

Profil recherché :
- Formation HACCP (obligatoire si pas de CAP) : maîtrise rigoureuse des protocoles et règles d'hygiène.
- Un CAP cuisine serait un plus.
- Une expérience dans la restauration collective serait un plus.
- Capacité d'organisation, sens des responsabilités, adaptabilité.

Avantages :
- Mutuelle.
- Remboursement des frais de transport à hauteur de 50%.
- Repas du déjeuner partagé avec les enfants.