Dans le cadre de la mobilité interne d'un collaborateur, nous recherchons un(e) CUISINIER(E) F/H pour un restaurant scolaire en CDD intermittent, à pourvoir à compter du 02/11/2026, possibilité de renouvellement.
Vous serez accompagné( e) par votre responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes.
Vos missions :
- Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité (en rotation 1 semaine sur 3 en pâtisserie, 2 semaines au poste chaud),
- Servir les enfants et le personnel encadrant pendant le service,
- Nettoyer et entretenir le matériel de service,
- Nettoyer partiellement la salle de restauration,
- Préparer et mettre en place le service du soir,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail en semaine sur 4 jours, du lundi au vendredi (Repos le mercredi)
- Des horaires en continus de 6h30 à 15h45, avec une pause de 45 minutes
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
