Missions principales :
-Plonge.
-Nettoyage de la cuisine et réfectoire.
Service des repas et entretien des espaces de restauration
Respect des normes HACCP
Travail en équipe et polyvalence sur différents postes
Profil recherché :
Expérience en restauration collective appréciée
Connaissance des règles d'hygiène (HACCP)
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Sens du service et du contact client
Horaires: 11h45 / 15h lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
