RESPONSABILITÉS :
L'EHPAD DE Coligny recherche un(e) cuisinier (ère) ou aide cuisinier (ère) à temps non complet 50 % pour une CDD de 12 mois minimum.
Le (la) cuisinier (ère) réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, l'entretien de la cuisine.
Il (elle) travaille en collaboration avec le cuisinier
Travaille un week-end sur 2 ou un week-end sur 3
Horaire de travail si cuisinier de 6 h 30 à 14 h 34 ou 7 h 30 à 15 h 34
Horaire de travail si aide cuisinier de 7 h 30 à 15 h 34
Pose à pourvoir dès que possible.
PROFIL RECHERCHÉ :
L'EHPAD de Coligny recherche une personne dynamique, autonome.
Une expérience en cuisine collective serait un plus.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
