Vos principales missions seront :
* Préparer les ingrédients et participer à la préparation des plats ;
* Réaliser les préparations culinaires selon les consignes ;
* Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine ;
* Effectuer la plonge et nettoyer le matériel et les locaux ;
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Veiller à maintenir un espace de travail propre et organisé ;
* Participer au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine.
Profil recherché : personne sérieuse, motivée, dynamique et ayant le sens du travail en équipe. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés peuvent également être considérés.
Conditions de travail : travail en équipe, en cuisine, avec des horaires adaptés à l'activité de l'établissement. Le poste peut nécessiter de travailler certains week-ends et jours fériés selon le planning.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
