Description

Le groupe Elior, spécialisé dans la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour rejoindre son équipe intervenant au sein de la polyclinique Saint-François, établissement accueillant des personnes âgées en EHPAD.

Vous participerez à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des exigences spécifiques à la restauration en établissement médico-social.

Vos missions :
- Préparer les repas et les différentes préparations culinaires destinées aux résidents
- Respecter les menus, les grammages et les régimes alimentaires spécifiques
- Participer à la préparation des repas en liaison avec les équipes de l'établissements
- Assurer la mise en température et le maintien des préparations dans les chariots de distribution des repas (Burlodge)
- Préparer et accompagner la livraison des repas dans les différents étages/services
- Assurer nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Respecter les règles HACCP, les procédure d'hygiène et de sécurité
- Travailler en équipe et participer au roulement des différents postes

Horaires indicatifs : 6h30 - 18h45, avec pause déjeuner et pauses prévues

Organisation du travail en roulement avec l'ensemble de l'équipe, notamment les week-ends et jours fériés selon le planning.

Le fonctionnement du service comprend notamment la préparation du petit-déjeuner, la mise en chauffe et la distribution des repas dans les étages, ainsi que la préparation et le réchauffage du repas du soir.

Les avantages :
- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
- Chèque cadeau de 150 €
- Repas fourni

*pré requis :
- CAP CUISINE serait un plus + avoir HACCP
-Savoir écrire et compter

"VOUS RENCONTREREZ LE RECRUTEUR LE 2 OCTOBRE 2026 LORS DU FORUM DE L'EMPLOI A SAINT-MAXIMIN ENTRE 9h et 12h SANS RDV. VENEZ AVEC DES CV A JOUR"