RECHERCHE PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Pâtissier / Pâtissière -30H
Missions
Réalisation et dressage des desserts
Préparation des différentes productions de pâtisserie
Mise en place avant le service
Respect des fiches techniques et des recettes
Gestion des stocks et anticipation des besoins
Respect des normes d'hygiène et HACCP
Maintien du poste de travail propre et organisé
Participation à la création et à l'amélioration des desserts
Nous recherchons une personne :
Sérieuse, ponctuelle et organisée
Rapide et rigoureuse dans son travail
Autonome sur son poste
Ayant une expérience en pâtisserie professionnelle
Capable de travailler en équipe et pendant les services
Créative et attentive à la qualité des finitions
Rémunération selon profil et expérience
Poste à pourvoir rapidement
Pour postuler, merci de nous envoyer votre CV, accompagné de quelques photos de vos réalisations si possible.
Code ROME : D1104
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
