Description du poste :
- Savoir étaler la pâte
- Mise en place
- Cuisson d'une pizza dans un four à bois
- Nettoyage de son poste de travail à la fin de chaque service
Conditions de travail :
- 25 à 30 heures par semaine en CDI
- SMIC avec prime en fonction de l'expérience
Profil recherché :
- Être courtois(e) et aimable avec les clients
- Expérience exigée d'au moins 1 an dans la cuisson d'un four au feu de bois
- Avoir le permis B est obligatoire pour assurer la conduite du foodtruck.
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
