Vous travaillez sur une base 30h : tous les midis et 2 soirs par semaine jusqu'à maxi 22h30.
Vous occupez le poste de plongeur. Pendant les services vous êtes seul à la plonge . Environ 70/100 couverts jour.
En fin de service vous faites le nettoyage de la cuisine et de la salle.
Le matin à la prise de poste vous aidez en cuisine en tant que commis de cuisine: découpe de légumes.
Vous pouvez aider au dressage des desserts
Petite équipe en cuisine : 1 chef, 1 second et 1 apprenti .
repos le samedi soir à partir de mi octobre jusquà mi avril.
Fermé le dimanche et tous les jours fériés ,
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
