Mission
Organisation du poste:
Poste à temps partiel : 90% soit 136,5 heures contractuelles
Horaires du poste: 10h15/20h15
Un weekend sur deux est travaillé/Un weekend de 3 jours de repos
Rattaché au Chef de cuisine :
Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial au sein de l'équipe de cuisine.
Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
Vous soutenez l'équipe de cuisine.
Vous préparez les commandes du petit-déjeuner des services en collaboration avec les soignants
Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre.
Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.
Rejoindre notre établissement vous donnera accès à :
Des horaires stables.
Un établissement à taille humaine.
Du matériel et des protocoles pour bien travailler.
Des formations.
Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports, prime vélo.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
