Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Mercure, un établissement 4 étoiles reconnu pour son service de qualité et son cadre accueillant. Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) plongeur(se).
Vos missions :
Nettoyage : Assurer la plonge de la vaisselle, de la verrerie et des couverts.
Entretien du matériel : Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine et le matériel de production.
Hygiène des locaux : Veiller au maintien de la propreté de la zone de plonge et des locaux de stockage.
Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire.
Disponibilité : Vous êtes prêt(e) à travailler sur des créneaux de soirée (18h-23h), 5 jours par semaine.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
