Missions principales :
Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et des équipements divers.
Veiller à ce que les surfaces de travail, les cuisines et les zones de plonge soient propres et en bon état.
Tri et gestion des déchets de la salle en respectant les normes environnementales et sanitaires.
Vous travaillerez du Mardi soir au Dimanche service le midi (travail en coupure)
2 jours de repos
Week-end et jours fériés.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
