Description

La Mairie de Sainte-Soulle (17220), commune de plus de 5000 habitants, RECRUTE :

1 agent contractuel non permanent à temps non complet pour renforcer l'équipe cantine Bourg sur un poste d'agent de restauration scolaire, aux missions de second de cuisine, gestion du service des repas jusqu'au 2 juillet 2027 inclus. Le contrat pourra être renouvelé dans la limite d'une durée maximum de 12 mois au total.
Recrutement URGENT, dès que possible.

CDD NON PERMAENT à temps non complet :
La durée hebdomadaire de travail annualisé est de 32.75 / 35ème.
Recrutement sur le fondement de l'article L332-23, 1°du CGFP, accroissement temporaire d'activité.
Rémunération sur l'un des 3 grades du cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux, catégorie C.

Les missions principales du poste données à l'agent recruté sont :
- Aide à la préparation des repas
- Dressage des couverts / service collectif
- Second de cuisine
- Plonge
- Nettoyage de son plan de travail et nettoyage complet cuisine collective
- Prises de température
- chaîne du froid...

L'agent recruté devra justifier à minimum d'expériences professionnelles en restauration collectivité, ou expérience en tant que second de cuisine. Il devra avoir réalisé des missions d'élaboration de menus adaptés, dressage de plats et couverts, service, entretien de l'espace de travail /plonge.

Conditions de travail :
travail en équipe
second de cuisine (responsabilité pour le bien-être des convives)
savoir rendre compte à la collectivité et à son supérieur hiérarchique
temps de travail annualisé sur le cycle scolaire

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
Détails de l'offre
  • Publiée 22 septembre 2026 12:52
  • Contrat  Contrat à durée déterminée
  • Lieu 17220 Sainte-Soulle
  • Département 17 - Charente-Maritime
  • Code ROME G1602 - Commis / Commise de cuisine
  • Source France Travail
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 24 septembre 2026 08:00.
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