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Restaurant AUSTRALE
CDD
12,31€/heure
16h/semaine
Rosheim (67560)

Restaurant familial de 24 couverts, situé au centre de Rosheim, recherche son/sa commis de cuisine pour un temps partie…

GOUSSE LIONEL
CDD
20h/semaine
Val-de-Moder (67350)

Vous serez en charge de la préparation des crudités et salades, parages des viandes, préparation en fonction des change…

LE SCHTAMPFEL
CDI
20h/semaine
Bœrsch (67530)

Opportunité remarquable pour s'initier au monde passionnant de la gastronomie. Ce type de fonction requiert une grande …

SARL CASTEL
CDD
20h/semaine
Keskastel (67260)

Le restaurant le CASTEL recherche un(e) Aide de Cuisine H/F pour seconder le chef au quotidien. Poste en CDD de 3 mois…

IMODIS
CDI
10h/semaine
Saessolsheim (67270)

Vous occuperez le poste d'aide de cuisine/ cuisinier en extra lors des évènements et/ou banquets organisés par le domai…

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
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