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CRIT
MIS
12,31€ - 14,00€/heure
28h/semaine
Fourmies (59610)

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la re…

SASU TRADINEA
CDD
12,31€/heure
30h/semaine
Marquette-en-Ostrevant (59252)

Cuisinier H/F - CDD Tradinea - Marquette en Ostrevant (59) La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collect…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Code ROME : G1606

Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.

Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement

Réalise des entrées froides et chaudes

Réalise des plats chauds protidiques garnis

Réalise des desserts

Appellations fréquentes du métier

  • Traiteur / Traiteuse
  • Cuisinier / Cuisinière de cantine
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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