Mission Traiteur : -Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou c…
MISSIONS PRINCIPALES - Elaboration des menus - Planifier les repas pour les enfants - Préparer les repas dans le respec…
Missions principales : Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hy…
La commune de Beauvoir/Niort recrute pour l'année scolaire un-e coordinateur/trice du service de restauration de son éc…
Nous recherchons pour notre client des Cuisiniers (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle p…
Sous la responsabilité du chef cuisinier et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions princip…
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts