RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons pour l'une de nos collectivités, dans le secteur de Quimper (commune de 5 800 habitants), un agent de restauration et d'entretien des locaux (H/F).
Vos principales missions seront :
- Préparer et mettre en place les repas et le service.
- Participer à la distribution des repas aux élèves et au personnel.
- Assurer le réassort des plats et le bon déroulement du service.
- Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Participer au rangement et à l'entretien des équipements de restauration.
- Veiller au respect des règles de sécurité et au bon accueil des élèves.
- Effectuer l'entretien des salles et sanitaires à l'école maternelle
Durée du contrat : dès que possible au 16/10/2026 (prolongation possible jusqu'au 01/07/2027)
Temps de travail : 33 h/s
Planning de travail :
- Lundi : 9 h 30 à 15 h 30 : service de restauration scolaire et de 15 h 30 à 17 h 45 : entretien des locaux (temps de trajet inclus)
- Mardi : 9 h 30 à 15 h 30 : service de restauration scolaire et de 15 h 30 à 17 h 45 : entretien des locaux (temps de trajet inclus)
- Jeudi : 9 h 30 à 15 h 30 : service de restauration scolaire et de 15 h 30 à 17 h 45 : entretien des locaux (temps de trajet inclus)
- Vendredi : 9 h 30 à 15 h 30 : service de restauration scolaire et de 15 h 30 à 17 h 45 : entretien des locaux (temps de trajet inclus)
PROFIL RECHERCHÉ :
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse, ponctuelle et organisée.
- Dynamique et ayant le sens du travail en équipe.
- Attentive aux règles d'hygiène et de sécurité.
- Ayant un bon relationnel avec les élèves et l'ensemble de la communauté éducative.
- Une première expérience en restauration collective serait appréciée.
- CAP/BEP employé de restauration obligatoire.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service