Le collège de S Joseph recherche pour le service restauration, un aide de cuisine H/F en vue d'un départ en retraite . Le service prépare 450 repas par jour.
Vos missions :
- Préparation des entrées/salades, Préparation des desserts , Aide à la préparation des plats chauds
- Service self - Plonge - Entretien des locaux
Profil recherché :
- Expérience exigée en restauration 1 an si possible en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires et normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur et bonne collaboration avec l'ensemble du service pour garantir fluidité, entraide et efficacité.
Horaires : 30 H/Semaine du Lundi au Vendredi
Prise de poste au 01/10/2026
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
