La commune de Nozay recrute un agent de restauration scolaire et d'entretien des locaux pour assurer le remplacement d'une partie du poste d'un agent titulaire placé en retraite progressive pour une durée d'un an à compter du 1er janvier 2027.
Missions du poste à pourvoir :
- accueillir les enfants et les enseignants(es) au restaurant scolaire
- assurer la distribution et le service des repas et s'assurer de l'application stricte des PAI
- accompagner les convives pendant le temps du repas
- réaliser la maintenance et l'hygiène des locaux (restaurant scolaire et école élémentaire)
- assurer la vaisselle et l'entretien des locaux de restauration
- trier et évaluer les déchets courants
- aider les enfants dans l'acquisition de l'autonomie au cours du repas
Contraintes du poste : les horaires sont différents selon les périodes scolaires ou non scolaires :
- périodes scolaires : travail les lundis et mardis sur janvier, février et septembre, et du lundi au mercredi midi de mars à juin puis d'octobre à décembre 2027
- périodes de vacances scolaires : 15h de travail au début de chaque période de petites vacances et 60h à effectuer sur les vacances estivales étalées sur 3 semaines
Station debout en continu et utilisation de produits d'entretien et du matériel de cuisine.
Relations fonctionnelles :
- responsable hiérarchique : responsable du restaurant scolaire
- relationnel : en interne : relations avec les collègues des services scolaires et la responsables des affaires sociales et en externe : relations avec les usagers (enfants, enseignants(es), directeur(rice)).
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces