Type de contrat : CDD temps partiel de 27h30, remplacements ponctuels
Convention Collective : CCN ALISFA
Missions principales en cuisine :
Réception des repas
Contrôle et relevé des températures à réception, à consigner dans le livret prévu
Réchauffage des plats
Découpage des fruits
Répartition des repas selon les âges
Participation à la distribution des repas
Plonge et nettoyage complet de la cuisine après le service
Missions d'entretien :
Gestion de la propreté des surfaces de cuisine et des plans de travail
Tâches d'entretien diverses
Respect des règles d'hygiène (HACCP)
Vous serez intégré(e) à l'équipe d'animation et au contact des enfants de 3-11 ans.
Profil :
Rigueur, ponctualité, autonomie
Expérience en entretien ou restauration collective appréciée
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire souhaitée (HACCP)
Date de prise de poste : pour le 24 août 2026
Rémunération : selon CCN ALISFA
Vous pouvez adresser vos candidatures (lettre de motivation et CV) :
A l'attention de Céline MAJOT
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
