Dans le cadre de développement de notre restaurant nous recherchons un ou une assistante manager afin d'accompagner la responsable dans la gestion quotidienne de l'établissement et de garantir la qualité du service.
Missions principales :
Ouverture/fermeture du restaurant
Encadrer, accompagner et former les équipes
Veiller aux respects des procédures ainsi qu'aux normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP)
Gérer les commandes et les stocks, approvisionnement
Assurer le suivi des indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs
Garantir la satisfaction des clients et gérer les réclamations
Participer à l'organisation des plannings et au bon déroulement des services
Code ROME : M1604
L'Assistant de direction joue un rôle essentiel dans la gestion et l'organisation administrative d'un service ou d'une entreprise.
Assiste le ou les dirigeants dans leurs tâches quotidiennes, prépare des dossiers, des rapports et des présentations
Représente le point de contact entre la direction et les autres services de l'entreprise, ainsi qu'avec les partenaires externes
Organise et coordonne les informations internes et externes, parfois confidentielles, liées au fonctionnement du service ou de la structure
Peut prendre en charge le suivi complet de dossiers ou d'évènements spécifiques (organisation de séminaires, salons, etc.)
Gère l'agenda, organise les déplacements et prépare les réunions de la direction ainsi que les compte-rendus
