Votre agence CRIT Evènementiel recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans l'organisation d'événements un(e) Chef de Partie (H/F) basé(e) à Nice (06200), dans le cadre de missions ponctuelles. En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des préparations culinaires lors des prestations événementielles. Vous serez amené(e) à : - Gérer de manière autonome une partie de la cuisine (chaud, froid, garnitures ou pâtisserie selon les besoins). - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef de cuisine. - Veiller au bon déroulement du service en garantissant qualité, régularité et rapidité d'exécution. - Contrôler les stocks de votre poste et signaler les besoins en approvisionnement. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Horaire : samedi et dimanche de 7h30-15h30 .
Rémunération : 13.24 EUR brut/h.
En rejoignant CRIT, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Nous recherchons une personne ayant :
- une expérience significative dans la restauration d'au moins 1 an
- une disponibilité les week-end
Cette opportunité vous attire ? N'attendez plus et postulez ! Manon et Sophie étudieront votre candidature avec la plus grande attention et se réjouissent de vous rencontrer pour un éventuel entretien au sein de l'agence CRIT Arénas Nice.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
