Nous sommes une brasserie familiale conviviale, située dans un environnement agréable et dynamique, où la qualité des produits et l'ambiance chaleureuse sont au cœur de notre activité. Nous privilégions une cuisine authentique, faite maison, mettant en valeur des produits frais et de saison.
Vos missions :
- Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
- Assister les cuisiniers pendant le service
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché :
Motivation et envie d'apprendre
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
Esprit d'équipe et bonne humeur
Première expérience en restauration appréciée mais non obligatoire
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Nous offrons :
Un cadre de travail agréable et une qualité de vie appréciable
Une ambiance familiale et respectueuse
Des horaires raisonnables (à préciser selon organisation)
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
