*** possibilité de logement ***
Au coeur du village du Castellet, le restaurant se situe dans un espace entièrement relifté avec une vue panoramique surplombant les vignobles Bandolais.
Nous recherchons notre commis de cuisine/plongeur H/F
Vos principales missions: épluchage et lavages de fruits et légumes, découpe et participation aux préparations froides.
Vous dressez les plats pour le service (présentation, finition...).
Vous assurez la plonge
POSTE LE WEEK END VENDREDI SAMEDI DIMACHE
Poste en coupure, service du midi et du soir
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
