Cuisinier(ère) - CDI 20h/semaine
Notre restaurant CHEESY, situé boulevard du Général Leclerc à Nanterre et reconnu pour ses pizzas généreuses et ses burgers gourmets, recrute deux cuisinier(ère)s spécialisé(e)s en cuisine brasserie et burgers gourmets.
Vos missions
Préparation et réalisation des plats (burgers gourmets, snacking) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Profil recherché
- Expérience en cuisine de type brasserie ou burgers : 1 an minimum
- Réactif(ve), autonome et doté(e) d'un vrai esprit d'équipe
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
