Vous avez déjà une première expérience, vous êtes passionné(e) par la cuisine. Venez rejoindre notre équipe, dans notre restaurant Brasserie au style rétro 1900. Vous pourrez être affecté au poste des entrées, ou grillades/desserts.
Notre restaurant est fermé 2 jours, et ouvert le midi et le soir.
Travail du mercredi au dimanche, travail 3 jours de 8H30 à 15H et 2 jours de 18H30 à 22H.
Salaire fixe, Mutuelle et primes.
Notre restaurant type brasserie propose une cuisine traditionnelle, avec une cuisine maison, faite à base de produits bruts.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
