Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) motivé(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine les samedi et dimanche. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 5 personnes et contribuerez à la préparation de plats de qualité dans un environnement dynamique.
Missions principales :
Préparation et cuisson des produits de la mer (poissons, fruits de mer).
Réalisation de plats chauds et froids, ainsi que des desserts.
Maîtrise impérative des techniques de cuisson et gestion des temps.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Conditions :
Contrat extra pour les week-ends (samedi et dimanche).
Salaire à négocier selon profil et expérience.
Poste à pourvoir immédiatement.
Modalités de candidature :
Par email : Envoyez votre CV par email
En personne : Présentez-vous directement à l'ouverture de l'établissement.
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, et participez à une expérience gastronomique enrichissante !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
