Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre restaurant spécialisé en salades, pâtes, burgers, crêpes et gaufres gourmandes.
MISSIONS PRINCIPALES
- Préparer les plats avec des produits frais
- Assurer la mise en valeur des plats
- Respecter les normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
- Nettoyer le matériel et la cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ
- Savoir travailler en équipe et en autonomie
- S'adapter à un environnement dynamique
- Justifier d'une expérience de 6 mois
- CAP en cuisine (souhaité)
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Contrat : CDI - 30 heures par semaine.
- Salaire : 12,31 € brut / heure.
- Horaires: 11h-14h et 18h-21h
- Restaurant ouvert du lundi au samedi
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
