Solead RH recrute pour l'un de ses clients, une entreprise familiale en plein développement, un(e) Cuisinier(ère) (H/F).
Vos missions
Au sein d'une structure à taille humaine, vous serez amené(e) à :
* Préparer et réaliser des plats cuisinés artisanaux destinés à la mise en conserve
* Participer à la fabrication de charcuteries cuites
* Élaborer des préparations traiteur destinées à la vente sur les marchés
* Proposer de nouvelles recettes et contribuer à l'amélioration des produits existants
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
* Participer aux différentes étapes de fabrication et de conditionnement des produits
Une formation interne est prévue, notamment sur l'utilisation de l'autoclave et les techniques de stérilisation.
Contrat : CDI (Le contrat peut débuter en intérim pour commencer)
Horaire : Temps Partiel - 25H/Semaine en journée
Rémunération : Selon profil
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une production artisanale et participer à la création de nouvelles recettes ? Ce poste est fait pour vous ! ! Rejoignez la TEAM de notre client !
* Vous disposez d'une première expérience en cuisine, idéalement de 6 mois minimum.
Au-delà de votre parcours, nous recherchons avant tout une personne :
* Passionnée par la cuisine et les produits artisanaux.
* Dynamique, motivée et polyvalente.
* Autonome, organisée et rigoureuse.
* Force de proposition, avec l'envie de participer à la création de nouvelles recettes.
* Souhaitant s'investir durablement au sein d'une entreprise familiale.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une production artisanale et participer à la création de nouvelles recettes ? Ce poste est fait pour vous ! ! Rejoignez la TEAM de notre client !
Confidentialité assurée
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
