Nous recherchons un.e cuisinier.e expérimenté.e
Vous participerez à l'élaboration de plats savoureux et serez respectueux des traditions inspirés des cuisines française et italienne.
Vous aiderez à préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Horaires :
Service du midi uniquement : 10h30 - 14h30
Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche.
Profil recherché :
-Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
-Capacité à travailler en équipe.
-Sens du détail et de la présentation des plats.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
