Nous recherchons pour notre client des CUISINIERS H/F pour le 11 décembre mais aussi pour d'autres dates.Lors d'un extra, sous l'autorité du chef cuisinier, vous serez chargé d'assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service afin de garantir la satisfaction des clients.
Activités principales :
Préparer les matières premières.
Réaliser les préparations culinaires.
Effectuer le dressage des plats.
Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel.
Respecter les règles HACCP.
Participer au bon déroulement du service. Expériences validées en cuisine
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilitésVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
