Cherche cuisinier à temps partiel de 70 % soit 110 heures/mois dans une résidence d'accueil temporaire pour personne âgée.
1 week-end sur 2 travaillé
Travail en 7 heures 30, de 6h00 13h30
Remplacement sur arrêt maternité CDD jusqu'à septembre 2027 minimum
À propos de la Résidence Plénitude La **Résidence Plénitude** est une structure d'hébergement temporaire pour personnes âgées, fonctionnant dans un environnement de type EHPAD. À taille humaine, la résidence accueille 20 résidents dans des chambres seules avec sanitaires, permettant de privilégier un accompagnement personnalisé et une relation de proximité avec les personnes accueillies.
Nous prônons le fais maison, avec des produits de bonne qualité.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
