Description du poste :
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration et un sens aigu de la qualité, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
Cuisiner et dresser les plats en respectant les normes de présentation et de qualité
Assurer le service des plats en collaboration avec le personnel de salle
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Vous êtes créatif(ve) et aimez innover dans vos préparation
24 h / semaine
1500 € brut / mois
Lundi 8h00-14h30
Mardi à vendredi 9h30-14h30
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
