RESPONSABILITÉS :
Qu'attendons-nous de toi ?
- Tu fabriques, dresses les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Tu organises ton poste de travail en appliquant les consignes
- Tu évites tout gaspillage de marchandise
- Tu participes aux inventaires
- Tu participes à la réception des marchandises et les ranges en appliquant les principes de stockage car le roi du Tetris c'est toi !
- Tu contribues à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et tu respectes les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACC
PROFIL RECHERCHÉ :
Les p'tits plus ?
- Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :)
- Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode
- Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail
- Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations
- Of course, tu es passionné par ton métier et cuisiner te fais vibrer !
And You Buddy ?
- Une ambiance de travail fun et festive
- Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle
- Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons
- Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot', skate...) on rembourse 10€ pour ta green transpi' !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
