Salon de thé qui offre un éventail services à sa clientèle, épicerie fine, petit-déjeuner, déjeuner, buffet à salades, soupes, Bagel's, tartes., sur place ou à emporter. Sélection de chocolats, de thés et de cafés du monde entier.
Le responsable du salon renforce son équipe et recrute un cuisinier, expérience significative en restauration.
Vous préparez des mets en fonction de la carte de l'établissement.
Salon de thé ouvert du lundi au vendredi de 08h00 à 14h00.
Pas de travail le Week end .
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
