NOUS RECRUTONS - EXTRAS CUISINE H/F
Le Mercure Marseille Centre Prado Vélodrome recherche des extras en cuisine pour renforcer son équipe lors de prestations ponctuelles : événements, groupes, séminaires et périodes de forte activité.
Vos missions
Selon les besoins et les prestations :
Participer à la mise en place et aux préparations
Assurer le dressage et l'envoi des plats
Participer à la réalisation de prestations groupes et événements
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir votre poste de travail propre et organisé
Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et la salle
Profil recherché
Vous avez une première expérience en cuisine, êtes dynamique, fiable et réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
Nous recherchons avant tout des personnes sur lesquelles nous pouvons compter pour des missions ponctuelles, en semaine comme le week-end, selon notre activité.
Lieu : Mercure Marseille Centre Prado Vélodrome - Marseille 8e
Contrat : Extra
Horaires : selon les prestations et besoins de l'établissement
Prise de poste : selon disponibilités
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV ainsi que vos disponibilités.
Rejoignez-nous et venez renforcer notre brigade le temps d'une prestation. ou de plusieurs !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
