Cuisinier (H/F) - Rentrée Septembre 2026
Rejoignez Elior, leader de la restauration collective, et participez à la préparation de repas de qualité au sein d'un établissement scolaire.
Vos missions
En collaboration avec l'equipe de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et assurez la qualité des prestations.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
Participer à la production culinaire et au dressage des préparations.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler les livraisons et la qualité des marchandises.
Organiser et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
Garantir la qualité des plats et le bon déroulement du service.
Votre profil
Vous possédez une première expérience réussie en tant que Cuisinier
Vous êtes organisé(e), autonome et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve d'initiative et avez le sens des responsabilités.
Conditions du poste
CDI intermitent
Horaires :
Lundi,Mardi,Jeudi : 10h00 à 20h15
Mercredi : 17h00-20h15
Vendredi : 10h00 à 14h30
Travail en présentiel.
Livraison de repas en portage de 10h00 a 11H15 (sur 2 établissements scolaire
Participation au service au self de 11h30 à 13h00
Préparation et mise en place de 14h00 a 18h30
Service repas du soir pour l'internat (50 personnes) en binome de 19h00 a 20h30
Les avantages Elior
13e mois.
Mutuelle d'entreprise.
Comité Social et Économique (CSE).
Parcours d'intégration et possibilités d'évolution au sein d'un grand groupe.
Horaires favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez Elior, nous mettons notre savoir-faire au service de la restauration scolaire en proposant chaque jour des repas équilibrés, savoureux et responsables. Rejoindre nos équipes, c'est intégrer un groupe qui valorise l'esprit d'équipe, la qualité de service et le développement de ses collaborateurs.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
