Au sein d'une entreprise artisanale familiale, vous aurez en charge la production des viennoiseries, gâteaux, tartes.
Nous avons besoin d' une personne appliquée qui saura mettre en œuvre ce qu'elle aura appris durant la formation.
Cuisson de pâtes, manipulation et utilisation du four...
Travail du mardi au dimanche. Repos le lundi + une autre journée à déterminer.
Prise de poste rapide souhaitée.
Postulez par mail ou présentez-vous à la boulangerie.
Nombre d'heure évolutif .
Code ROME : D1104
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
