Nous recherchons, pour notre Restaurant Universitaire un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que tous les ustensiles, équipements et espaces de travail restent propres et en ordre. Votre rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction de nos clients.
Principales missions
Effectuer le nettoyage des assiettes, couverts, casseroles et autres ustensiles de cuisine
Organiser et ranger les équipements de cuisine après nettoyage
Veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire soient respectées
Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef ou des cuisiniers
Maintenir la propreté des espaces de travail et des zones de stockage
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
Travail du lundi au vendredi sur le service du midi.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
