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IMODIS
CDI
10h/semaine
Saessolsheim (67270)

Vous occuperez le poste d'aide de cuisine/ cuisinier en extra lors des évènements et/ou banquets organisés par le domai…

LE TEE GOURMET
CDD
12,31€/heure
25h/semaine
Espalais (82400)

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée ! Nous recrutons pour septembre : un/une Commis(e) de Cuisine /plongeur…

Agence France Travail DIJON EST
CDI
12,31€/heure
24h/semaine
Dijon (21000)

Au sein d'une pizzeria, vous assurez la préparation des ingrédients (charcuterie, légumes, ...) pour les pizzas. Vous e…

M.A.M
CDD
12,31€/heure
30h/semaine
Brignoles (83170)

Au sein de notre restaurant, vous serez en charge: - avant le service, de la préparation des plats chauds, selon les f…

L'AUBERGE DU CHATEAU
CDI
22h/semaine
Saint-Bonnet-les-Oules (42330)

Vous aidez à la préparation des entrées, desserts, l'épluchage des légumes. Vous participez à l'entretien de la cuisine…

GUSTOTINI TRATTORIA
CDI
12,31€/heure
Dieppe (76200)

Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Réaliser les préparations de base (épl…

Description du métier Commis / Commise de cuisine

Code ROME : G1602

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'envoi des plats pendant le service

Appellations fréquentes du métier

  • Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  • Agent / Agente de cuisine
  • Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  • Aide de cuisine
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