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STAFFMATCH FRANCE 14
MIS
30h/semaine
Gignac (34150)

À propos Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de cas…

LUTINLUNE
CDD
1500,00€/mois
27h/semaine
Paris (75)

La crèche parentale Luntinlune recherche un.e cuisinier.e pour un CDD de six mois. La crèche LutinLune accueille 17 en…

MAIRIE
CDD
1386,93€/mois
26h/semaine
Antoigné (49260)

MISSIONS: - Établir les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire - Réaliser et servir des repas - Accompagner l…

Gojob
MIS
13,50€/heure
8h/semaine
Marseille 10e Arrondissement (13010)

Nous recherchons pour notre client des Cuisiniers (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle p…

11H59
CDI
30h/semaine
Saint-Denis (93380)

- Vous êtes le référent cuisine de votre équipe : chaque jour vous assurez la bonne mise en température des plats prépa…

FEDERATION APAJH
CDI
Lavaur (81500)

La Fédération APAJH recherche pour son Foyer d'Hébergement de Lavaur un.e Cuisinier.een CDI Mi - Temps QUELLES SERONT V…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Code ROME : G1606

Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.

Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement

Réalise des entrées froides et chaudes

Réalise des plats chauds protidiques garnis

Réalise des desserts

Appellations fréquentes du métier

  • Traiteur / Traiteuse
  • Cuisinier / Cuisinière de cantine
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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