Temporis Andernos-les-Bains, une équipe dévouée pour vous !
Notre agence va de l'avant, chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de vous trouver LE job.
Aujourd'hui, nous recherchons un chef de partie (H/F) pour une mission sur Lacanau
Vous avez impérativement des compétences sur :
la préparation des ingrédients, l'élaboration des plats, le contrôle des cuissons, et le dressage méticuleux des assiettes. Il doit également veiller au bon fonctionnement de son poste, gérer les commandes et vérifier que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont rigoureusement appliquées.
Au-delà des aspects techniques, le chef de partie joue un rôle central dans la d'équipe en cuisine. Il est le relai entre les commis et les postes supérieurs, comme le sous-chef ou le chef de cuisine. Cela nécessite une excellente communication, une capacité à motiver son équipe et un sens aigu de l'organisation.
Vous êtes diplomé(e) en école de cuisine et expérimenté d'au moins 4 ans .
Rémunération : 15 € Brut/heure + 10% d'indémnités de congés payés
Travail les jeudis, vendredi et samedi de 15h à 22h soit 21h/ semaine
TEMPORIS Andernos, c'est aussi :
- Une équipe souriante, à ton écoute ;
- + 10 % de congés payés ;
- Des acomptes chaque semaine, à la demande ;
- Une mutuelle et autres aides (mobilité, logement, garde d'enfants, etc, via le FASTT
- Un CET à 7%
si vous vous retrouvez dans ce poste, contacter au plus vite Valérie et Nelly
Votre agence TEMPORIS rayonne sur les communes de Andernos, Arès, Lanton, Audenge Lège, Claouey, Le Porge, Lacanau , St Jean d'Illac, Léognan et bien d'autres !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
