Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un site à Haguenau (Chateau Walk) et dans le cadre d'un remplacement Maladie
Vous cuisinerez des produits frais et PPE pour une 60 personnes par service.
En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison.
Comme cuisinier, vous êtes un acteur de la vie du centre.
Vos missions :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Laisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du chef
- Assurer votre sécurité et celle de vos collègues
- Respecter le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Notre proposition :
- Un salaire brut de 2050€ par mois
- Des horaires simples 7h/15h ou 13H00 20H00
- Un week-end sur trois travaillé en coupure
- Travaille en autonomie
- Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les tenues et repas fournis
- Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d'évolutions
Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
