Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas équilibrés, traditionnels, savoureux et adaptés à chacun, livrés directement à domicile.
Vos principales missions seront :
Production chaude et froide :
- Des tâches simples de préparation en cuisine et de conditionnement
- L'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine
- Le rangement et la remise en état des zones de travail
- Le respect des procédures d'hygiène (HACCP)
Temps de travail :
- 24 heures par semaine (possibilité évolution des heures)
- Horaires principalement en matinée du lundi au vendredi de 07h30 à 12h15
Bonne présentation et sens du service client
Autonomie, ponctualité et rigueur
Capacité à respecter des procédures strictes d'hygiène
Esprit d'équipe et polyvalence
Organisation et gestion du temps
Expérience exigée en restauration traditionnelle ou collective
Une formation en amont du recrutement pourrait être envisagée.
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
