Cuisinier H/F - CDD
Tradinea - Marquette en Ostrevant (59)
La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD pour renforcer son équipe sur son site Marquette en Ostrevant (59).
Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local ».
Vos missions
Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ;
Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ;
Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène ;
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;
Garantir la traçabilité des produits ;
Travailler en collaboration avec une équipe de cuisine dynamique.
Profil recherché
CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;
Une expérience en restauration collective est appréciée ;
Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social est un plus ;
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Conditions
démarrage immédiat- au 23/08/2026
30 heures par semaine
Travail en journée (amplitude selon planning)
Rémunération selon la convention collective en vigueur et le profil
Nos avantages
Repas pris en charge
Vous souhaitez rejoindre une équipe investie et contribuer à une restauration de qualité au service des établissements médico-sociaux ?
Postulez dès maintenant !
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
